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Exposition Vallée de la Coaticook
Du 4 au 6 août 2023
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Un peu d'histoire...
C’est
en septembre 1978 que le Festival du lait de Coaticook a vu le jour.
Les auteurs de cette initiative rêvaient depuis longtemps d’un événement
agricole important qui ferait en même temps la promotion des produits
laitiers auprès de la population en général. Ce fut un tel succès que
presque partout, au Québec et même en dehors de la province, on parle du
Festival du lait de Coaticook.
En
2008, le Festival du Lait de Coaticook a finalement été reconnu comme
une exposition agricole par l’Association des Expositions Agricoles du
Québec (AEAQ). C’est après plus d’une décennie d’efforts et de démarches
que l’association a décidé d’accorder le statut. Cette accréditation a
eu comme première répercussion le changement de nom du Festival du Lait
pour l’Exposition Vallée de la Coaticook.
Encore
aujourd’hui, la région de Coaticook est le bassin laitier de la région
estrienne, la MRC se distingue, en outre, avec le tiers des usines
laitières de la région, soit 30 % de celles-ci en 2004 et 35 %, en 2006.
En tout, la MRC regroupe 28 entreprises, c’est-à-dire 19 % des
entreprises de transformation de la région. Cette industrie procure de
l’emploi à 187 personnes, ce qui représente 9 % des emplois de
l’industrie régionale.
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